Carolina Lejman
Avanzan las obras en el Museo de Historia Natural Pablo Lorentz
En la sede Concepción del Uruguay, durante este mes se realizaron diferentes tareas para la puesta en valor del Museo de Historia Natural Pablo Lorentz que funciona en el 1er piso del Colegio del Uruguay Justo José de Urquiza.
El trabajo que se llevó a cabo incluyó movimientos del mobiliario y de piezas patrimoniales, para luego continuar con el acondicionamiento de pintura de las paredes del museo y muebles.
En ese marco, estudiantes de la cátedra de Práctica Profesional III realizaron conservación preventiva y guarda de objetos patrimoniales.
La puesta en valor surgió de un proyecto presentado en FCG por la responsable del museo Téc. Marina Porteiro y el Lic. Carlos Fernández Balboa. Está enmarcada y financiada por el Programa de la Fundación Grupo Petersen “Museos en Acción” que busca fortalecer las competencias para la gestión cultural a través de la conservación del patrimonio y repensar los museos como espacios significativos para su comunidad.
El Museo de Historia Natural Pablo Lorentz depende del Colegio de Uruguay Justo José de Urquiza, funciona bajo la órbita de la Facultad de Ciencia y Tecnología y cuenta con personal a cargo de la Facultad de Ciencias de la Gestión.
Día del Estudiante
Desde la FCG saludamos afectuosamente a cada estudiante que forma parte de nuestra comunidad académica.
Las y los estudiantes son los protagonistas principales de la vida universitaria y la razón de ser de nuestra institución. Es por ese derecho que reafirmamos diariamente la importancia de la Universidad pública y gratuita.
Celebramos su compromiso permanente con la Universidad y la comunidad, destacamos sus ganas de crecer personal y grupalmente, formándose como profesionales íntegros.
¡Feliz día!
Se brindó charla sobre cooperativas con capacidad exportadora
En el marco de la cátedra de Comercio Exterior Argentino de la Licenciatura en Comercio Internacional de la FCG, tuvo lugar este lunes la charla "Cooperativas con capacidad exportadora" en la Escuela Del Centenario de Paraná.
La misma estuvo a cargo de Diego Gómez, presidente y responsable comercial de la Cooperativa de Trabajo del Centro Limitada de Paraná (CTC), quien describió las características particulares que tiene la cooperativa que preside. Asimismo, en su alocución abordó el trabajo cooperativo y su vinculación con los actores del conocimiento.
Durante la jornada se contó con la participación tanto de las cátedras de Comercialización Internacional y Pasantía (tercer año) como de estudiantes de cuarto y quinto año de la Licenciatura en Comercio Internacional que se sumaron a la iniciativa.
Solidaridad en cocción: Práctica profesional de estudiantes dedicada a la niñez
El Proyecto de Extensión de Cátedra “Solidaridad en Cocción 2023” llevó adelante una actividad con niños y niñas del merendero “Los chicos del Perejil” del barrio homónimo de Paraná.
Estudiantes de primer año desarrollaron, en el Centro Gastronómico, una práctica educativa en la que simularon un restaurante de comida saludable adaptada para los niños y las niñas que concurren al Merendero. La experiencia les proporcionó beneficios significativos, tales como la comprensión de la importancia de crear platos nutritivos y equilibrados para niños/as, fomentando hábitos alimenticios saludables. Además, de desafiar su creatividad culinaria al diseñar platos atractivos y sabrosos que cumplan con los estándares de salud.
Estas prácticas también promovieron el desarrollo de habilidades de comunicación, ya que los/as estudiantes explicaron los ingredientes y procesos de preparación de manera comprensible para niños/as, adaptándose a sus preferencias y necesidades.
En función de la importancia de las prácticas profesionales para los estudiantes de la Tecnicatura en Gerenciamiento de Servicios Gastronómicos, estas experiencias les permiten aplicar sus conocimientos técnicos y habilidades en el ámbito de la alimentación, así como desarrollar la adecuada higiene alimentaria. Además, brindan la oportunidad de vincularse con el mundo laboral y enfrentar desafíos relacionados con el entorno socioeconómico.
El PECAT es organizado por la cátedra Práctica Profesional I, Comisión 1, en el que son destinatarios niños y niñas de 9 a 11 años que asisten al Merendero “Los chicos del Perejil”.
La propuesta está aprobada por Resolución Nº 300-23 del Consejo Directivo FCG - UADER.
