UADER - Facultad de Ciencias de la Gestión

La Secretaría de Bienestar Estudiantil de la FCG organizó conjuntamente con el Departamento de Relaciones Internacionales de la Universidad un encuentro de intercambio entre estudiantes de la Licenciatura en Turismo de nuestra Facultad y sus pares de la Universidad Provincial de Córdoba.
Con este motivo, fueron seleccionados cinco estudiantes que participarán de la actividad a desarrollarse el próximo viernes, 29 de abril, en la ciudad de Córdoba. En esa oportunidad, está previsto que durante la jornada se aborden diferentes temáticas comunes a la carrera, la profesión, incumbencias laborales, perfil de los egresados, planes de estudios, entre otros temas similares.

La nómina de estudiantes seleccionados es la siguiente:
- Vega, Johana Elizabeth (DNI: 38.514.161)
- Princich, Daiana Edith (DNI: 35.490.287)
- Rodríguez, Leandro Maximiliano (DNI: 37.465.846)
- Miret, Brenda Danisa (DNI: 39.717.665)
- Lorenzatto, Maria Ruth (DNI: 42.615.754)

Este lunes por la mañana, tuvo lugar en el Salón Amanda Mayor del Rectorado de UADER el acto de lanzamiento del Programa de Formación de Inspectores Turísticos. La Decana de la FCG, junto a los Secretarios de Extensión, Investigación y Bienestar Estudiantil, además de docentes y estudiantes de esta Casa de estudios, estuvieron presentes durante la presentación.
El Rector de la Universidad, Bioing. Aníbal Sattler, presidió el acto y fue acompañado por el Ministro de Turismo de la Provincia, Adrián Fuertes.
Ante un público atento, la Prof. Andrea Takáts, responsable del curso, realizó la presentación de esta capacitación y brindó detalles de su implementación. “Agradezco al equipo técnico que me acompaña. Aquí se van a dar dos realidades: por un lado, lo que podemos aportar desde el aula y también vamos a estar trabajando codo a codo con los que hoy hacen este trabajo”, puntualizó la docente.
El objetivo es capacitar al personal de las áreas de turismo del sector público en los distintos niveles del Estado (inspectores del Ministerio de Turismo y de los Municipios entrerrianos) y además incluye a los graduados y estudiantes avanzados de Turismo y Hotelería de nuestra Facultad, con la finalidad de efectivizar las normas de calidad turística en alojamientos.
La capacitación comenzará la próxima semana en Paraná, Villaguay y Gualeguaychú y finalizará en el mes de septiembre. Los encuentros se desarrollarán los viernes, quincenalmente y estarán a cargo de la Lic. Mónica Beber, la Prof. Andrea Takáts y el Abg. Francisco Costamagna.
A propósito, Takáts expresó que “esta actividad contempla cuatro instancias: tiene un módulo teórico, una parte práctica, una instancia virtual y la etapa final de evaluación”. Consultada sobre las expectativas que genera esta iniciativa, la docente comentó: “Queremos formar a 140 inspectores en toda la provincia de Entre Ríos, repartidos en las distintas localidades que tienen destinos turísticos, ya sea que participen de las direcciones de la Secretaría de Turismo o bien que sean graduados o estudiantes avanzados de las carreras de Turismo y Hotelería de la Facultad de Ciencias de la Gestión. También tenemos mucho interés en que este sea el puntapié inicial de una relación importante, siendo el comienzo de otros cursos de capacitación y proyectos que podemos desarrollar”.
Siguiendo con su idea, explayó: “Más allá de la tarea que realiza el agente que está trabajando en la oficina de Turismo, que va a colaborar con las inspecciones de los hoteles y establecimientos hoteleros en cada destino, también va a tener la capacitación suficiente y la práctica necesaria para asesorar a nuevos emprendimientos y los que deseen iniciarse en el sector hotelero”.
Luego de la presentación, tanto el Rector de la Universidad como el Ministro de Turismo de la Provincia procedieron a la firma del Convenio.
Al respecto, Fuertes expresó que esta capacitación “responde a un pedido del sector turístico. Esta relación estratégica entre la Universidad y el Ministerio va a generar más actividades conjuntas”, afirmó el ministro.
Por su parte el Rector, manifestó: “Estamos felices de ser un engranaje más de esta actividad. En esta tarea la Facultad de Ciencias de la Gestión tiene un potencial enorme para generar aportes que contribuyan al desarrollo del turismo de nuestra provincia”. Finalizando el encuentro, destacó que “tenemos la esperanza de que este tipo de formación tienda a erradicar las desigualdades que existen en el sector”.
Vale destacar que durante el acto estuvieron presentes también, la Secretaria de Integración y Cooperación con la Comunidad y el Territorio de UADER, Lic. Mabel Homar; el Coordinador de Turismo Social de la Provincia de Entre Ríos, José Carelli; el Subsecretario de Recursos Turísticos, Agustín Clavenzani; el Presidente de la Asociación Hotelera y Gastronómica de Paraná, Marcelo Barsuglia; el Director de Reuniones y Convenciones, Carlos Monti; el Director de Servicios Turísticos, Romeo Pisano y la Secretaria de Turismo de Federación, Graciela Racedo.

Trabajar en equipo…
Divide el trabajo y multiplica los resultados.
Cada 1 de mayo se celebra el Día del Trabajador, en homenaje a los llamados Mártires de Chicago, grupo de sindicalistas anarquistas que fueron ejecutados en 1886.
En el homenaje,  vaya nuestro compromiso con la defensa de derechos alcanzados y el reconocimiento a las  personas que luchan día a día para salir adelante, para crecer y no abandonan el sueño de transformar la realidad.
Un especial saludo a todos los trabajadores de la Facultad de Ciencias de la Gestión.

La Decana de la Facultad, Lic. Liliana Battauz, recibió el jueves a representantes de la Asociación de Vitivinicultores de Entre Ríos. Se trató de un cordial encuentro en el que participaron Jesús Vulliez, Winemaker y propietario de viñedos y Bodegas Vulliez Sernet; Leonardo Ortiz (Sommelier de la Asociación de Vitivinicultores de Entre Ríos) y los secretarios Administrativo, Javier Almada; de Extensión, Daniel Nolla, y de Investigación y Posgrado, Pablo Donadío.
En la mesa de diálogo se volcó información propia de la actividad vitivinícola en la provincia y las distintas líneas de acción que lleva adelante la Facultad y que podrían contribuir a ese sector de la Economía.
Tanto desde Investigación como Extensión de la Facultad, es factible hacer un aporte a la actividad que al mismo tiempo redunde en beneficio de la formación de los estudiantes e incluso de los graduados. Desde distintas miradas, la producción de vinos podría vincularse con carreras que dicta esta casa de estudios: Turismo, Gerenciamiento en Servicios Gastronómicos, Comercio Internacional, Marketing.
La Decana expresó que "dada la amplitud de las carreras y Sedes que tiene nuestra Facultad, podemos decir que está bien posicionada en la provincia, es una fortaleza para implementar este tipo de actividades".
Las alternativas fueron bien recibidas por los visitantes que mostraron disposición para pensar en actividades que signifiquen un enriquecimiento recíproco.
Jesús Vulliez, propietario de viñedos y Bodegas Vulliez Sernet, evaluó positivamente el encuentro: "es conveniente para ambos participantes, tanto a nivel nuestro como productores como a nivel de la Facultad para encontrar un punto de conexión con un ámbito productivo donde lógicamente hay falencias en la comunicación y en la gestión que puede ser muy bien cubierto por la FCG". Reseñaron que desde hace unos 15 años, la actividad vitivinícola se retomó en Entre Ríos, donde actualmente hay unos 60 productores radicados en Colón, Nogoyá, Colonia Ensayo, Paraná y Crespo, entre otros lugares.
Debido a los volúmenes de producción, por ahora se dedican al mercado interno. Al respecto señalaron que cuanto más se difunda la actividad, mayor conocimiento se tendrá de la misma lo que seguramente incidirá en la comercialización.
Desde la Facultad se puso a consideración la posibilidad de trabajar en un diagnóstico que permita conocer exactamente las necesidades de este sector productivo. También, se esbozaron posibles instancias de capacitación, actividades de formación no formal, entre otras consideraciones formuladas a lo largo del encuentro.
El Sommelier Leonardo Valerio Ortiz comentó: "Veo muy bien al sector, tiene una proyección importante, estamos tratando de que se proyecte más en la provincia ya que es más conocido fuera de Entre Ríos. Actualmente, estamos trabajando de manera conjunta con la Universidad para que podamos lograr acciones de divulgación interna que es lo que está faltando. Podemos afirmar que la producción es sustentable".
En cuanto a las falencias, puntualizó "nosotros tenemos un solo problema: las inclemencias climáticas que no podemos controlar. Después, todas las demás acciones están supeditadas al ritmo económico, entre otros factores".
Entre las virtudes más importantes se destaca la tipicidad: "Somos una zona tan distinta, tanto es así que hemos ganado ocho premios a nivel internacional. Entre Ríos participó a la par de importantes bodegas de Mendoza, Francia, España y de Chile. Hoy por hoy no tenemos nada que envidiarles", ponderó con orgullo el especialista.
Por su parte, el secretario de Extensión, Daniel Nolla, explicó que "podemos pensar en una instancia de capacitación hacia la asociación, los estudiantes y graduados, y en una segunda etapa considerar lo que podemos aportar nosotros desde la especificidad de nuestras carreras. Podríamos pensar en realizar una investigación acerca de cuál es el mercado local y el potencial que tenemos con todos los comercios, principalmente vinculados al rubro de gastronomía. Ambas instancias se podrían desarrollar en paralelo", mencionó.