Estudiantes de la Tecnicatura en Gerenciamiento de Servicios Gastronómicos participaron junto a pares de otras facultades de una instancia del Proyecto de integración territorial a través de un abordaje integral socio comunitario en el barrio Los Hornos, a partir de una convocatoria de la Facultad de Ciencias de la Vida y la Salud.

Unidades académicas de UADER en articulación con organismos e instituciones involucradas en la iniciativa desarrollan Prácticas Educativas Territoriales.

En articulación con la Vicegobernación de Entre Ríos, el Ministerio de Salud de la provincia, el Rectorado de UADER, la Municipalidad de Paraná, la Universidad Adventista del Plata, la Unión Obrera Ladrillera de la República Argentina (delegación Entre Ríos) y cada una de las unidades académicas de la Universidad Autónoma de Entre Ríos, se realizó un Abordaje Integral Socio Sanitario en el barrio donde viven más de 40 familias de la fabricación de ladrillos.

La iniciativa se propuso como disparadora de la implementación gradual de las Prácticas Educativas Territoriales (PET). Para ello, se convocó a participar a docentes de distintas cátedras de las carreras Licenciatura en Enfermería, Podología Universitaria, Tecnicatura Universitaria en Prótesis Dental, Tecnicatura en Higiene y Salud Animal, Licenciatura en Higiene y Seguridad Laboral y Tecnicatura en Análisis Clínicos.

Una de las principales actividades fue el relevamiento socio educativo sanitario por parte de estudiantes de las carreras de las sedes Gral. Ramírez y Paraná: Enfermería Universitaria, Tecnicatura Universitaria en Prótesis Dental, Podología, Higiene y Seguridad Laboral, Higiene y Salud Animal y la tecnicatura en Análisis Clínicos, quienes divididos en diferentes grupos coordinados por docentes, recorrieron cada una de las viviendas del barrio.

En tanto, estudiantes de la Tecnicatura en Gerenciamiento de Servicios Gastronómicos de la Facultad de Ciencias de la Gestión, prepararon una merienda para las niñas y los niños del barrio. La tarea se desarrolló en el comedor comunitario y estuvo acompañada por vecinas y vecinos que se sumaron a colaborar. Vale destacar que en el comedor se preparan a diario, viandas para más de 300 personas.

Desde la Facultad de Humanidades, Artes y Ciencias Sociales se propusieron juegos y actividades recreativas a las niñas y niños. A éstas, se sumó un taller lúdico de salud bucal -por parte de estudiantes de la Tecnicatura en Prótesis Dental- para aprender a cepillarse correctamente los dientes y mantener hábitos saludables.
Integrantes del Programa Interculturalidad y Pueblos Originarios -PIPO- que depende de la Secretaría de Integración y Cooperación con la Comunidad y el Territorio del rectorado, montó un taller de cerámica que congregó niñas, niños y personas adultas. La experiencia del arte ancestral concitó la atención de las y los participantes con mucho entusiasmo.

Autoridades de la Universidad y las facultades se acercaron al barrio para compartir la experiencia. Estuvieron presentes el rector de UADER, Abogado Luciano Filipuzzi, el Decano de la Facultad de Ciencias de la Gestión, Cr. Carlos Cuenca, y la secretaria de Integración con la Comunidad y el territorio de UADER, Mg Carla Malugani. Por parte de la FCVyS participaron el decano, Bioing. Aníbal Sattler; el vicedecano, Mg Sergio Santa María y las secretarias y secretarios y trabajadoras y trabajadores de diferentes áreas de la Facultad.

COMPROMISO.
El Abog. Luciano Filipuzzi señaló que "es sumamente importante estar en el territorio". Valoró la vinculación con una universidad privada y manifestó que "estas experiencias son esenciales para nuestras y nuestros estudiantes, para que el día de mañana, cuando egresen como profesionales, no se olviden de lo territorial, de las necesidades de la gente. La dignidad y la solidaridad que se ve en estos barrios es impresionante, y es lo más importante que las y los estudiantes se deben llevar de experiencias como éstas. Es esencial no quedarnos en la burbuja de la universidad, alejados de la realidad. Debemos poder relacionarnos y vincularnos con el territorio para aprender del territorio. Es un enriquecimiento mutuo y fundamental. Estar en el territorio es una marca UADER".

El Cr. Cuenca expresó: "Nos pone muy contentos que se den estas instancias, que la Universidad esté en el territorio. Felicito y agradezco a Aníbal, un amigo que respeto mucho, que nos invitó a participar. Nos llena de satisfacción porque vemos el entusiasmo. A las y los estudiantes de UADER les gusta el territorio. Venimos trabajando con las carreras en un desarrollo territorial. El aula también es parte del territorio. Y es una obligación habitarlo".

En tanto, el decano de FCVyS, Aníbal Sattler explicó que "desde la Facultad creemos importante marcar cual es la política que hemos desarrollad para las PET. No se proyectan como la actividad de sólo un día, sino que es un trabajo que lleva una planificación, contacto con referentes en el territorio y posterior análisis de lo realizado. Estas prácticas son totalmente diferentes a las pre profesionales o específicas de cada disciplina. El objetivo es que nuestras y nuestros estudiantes egresen comprometidas y comprometidos con el territorio en el que estudiaron, del cual provienen y con las problemáticas locales, y más aún en las carreras de nuestra Facultad. Las y los profesionales de la salud deben estar cerca de la gente y sus problemáticas. Debemos poder devolver en parte lo que la comunidad ha aportado para que las y los estudiantes puedan cursar una carrera en la universidad. Toda esta experiencia, y lo que estamos planificando en cada una de las sedes de la FCVyS no sería posible sin el compromiso inconmensurable de la secretaria de Integración con la Comunidad, Mg Ana Rougier y el vicedecano a cargo de la Secretaría Académica, Mg Sergio Santa María. El trabajo que hacen junto a sus equipos pone en valor aún más actividades como las de esta tarde".

La secretaria de Integración y Cooperación con la Comunidad y el Territorio de la Universidad, Mg. Carla Malugani, afirmó que "lo que experimentamos en el barrio Los Hornos es el rumbo que queremos sostener en la Universidad respecto a la formación de nuestras y nuestros estudiantes. Ellas y ellos deben transitar experiencias reales. Sin lugar a dudas el poder vincularse con las compañeras y compañeros del lugar y salir sale del espacio áulico, pone en valor lo aprendido desde lo conceptual. Desde estas acciones estamos transformando la formación de las y los estudiantes que atienden una demanda social concreta. La FCVyS propuso compartir con la comunidad universitaria en el mismo espacio donde viven las familias y es allí donde la formación se hace carne y el compromiso social universitario se vivencia. Las PET robustecen las funciones de la universidad, y se fortalecen aún más cuando se trabaja con otras universidades".

Milena Morel, de la Unión Obrera Ladrillera de la República Argentina –UOLRA-: "Es un hecho histórico para nosotres, una gran oportunidad y es una concreción de un trabajo de hace ya algún tiempo. Y es emocionante ver a las compañeras y compañeros que, aún con la pandemia, no dejaron de organizarse. Hoy poder recibir a la Facultad en el barrio es muy importante y es un primer paso para nuestra organización. Las compañeras y compañeros del barrio nos enseñan siempre cosas nuevas y aprendemos juntos".

Fuente: FCVyS