Secretaria de Extensión

Martes, 18 Abril 2017 13:22

La Facultad consolida el vínculo con el ICAB

La Universidad Autónoma de Entre Ríos suscribió un acuerdo marco con el Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de Entre Ríos, en el marco del cual la Facultad consolida a partir de convenios específicos la relación que tiene con el organismo desde hace años.
 
El objetivo es trabajar en estrategias comunes para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. Autoridades de la Universidad Autónoma de Entre Ríos (Uader) recibieron en Rectorado al director del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de Entre Ríos (ICAB), Dr. Pablo Basso, para formalizar convenios de trabajo. Por un lado, el Rector Bioing. Aníbal Sattler suscribió un acuerdo marco, con el propósito de plantear en términos generales una tarea de cooperación entre la casa de estudios y el organismo dependiente del Ministerio de la Producción. Por otro lado, la Decana de la Facultad de Ciencias de la Gestión (FCG), Lic. Liliana Battauz, firmó un acta específica con el objetivo de desarrollar estrategias conjuntas para la prevención de enfermedades transmitidas a través de los alimentos, a partir de una alianza de hecho iniciada en 2015. Acompañó la rúbrica el Vicedecano de la unidad académica, Francisco Costamagna, quien tiene a su cargo la Secretaría de Extensión, desde donde se vienen planteando acciones, tales como una capacitación que otorga el carné de manipulador de alimentos. 
El convenio "es multipropósito, tenemos muchas puntas de trabajo en conjunto. Venimos abordando diversas capacitaciones, que tienen que ver con la manipulación de alimentos, a las que se suman otras instancias de formación para emprendedores, con los cuales la Universidad ya viene trabajando. Asimismo, todo lo vinculado a la entrega de libretas sanitarias que se brinda en la provincia se realiza en el ámbito de la FCG prácticamente", explicó Basso.
Destacó las acciones emprendidas en conjunto con la Universidad en tanto "le otorga un aspecto mayor de seriedad a cada uno de los proyectos que encaramos. Hay mucha capacidad instalada, sobre todo en la cuestión  pedagógica, que es justamente lo que a nosotros nos hace falta para la parte de la promoción; que creemos es mucho más efectiva como política alimentaria que cualquier sistema de control que uno pueda imaginar. Si la promoción y la capacitación son las herramientas, lo mejor que nos puede pasar a nosotros como institución es estar al lado de la Universidad". 
Por su parte, Battauz manifestó que “con el ICAB venimos trabajando desde hace años, principalmente en cursos de manipulación de alimentos que habilita a las personas que lo realizan a recibir la libreta sanitaria. Reafirmamos hoy el acuerdo que teníamos con ellos y formalizamos la tarea mancomunada a través del convenio marco, lo cual también nos abre un camino a nuevas iniciativas conjuntas”. 
Visto 66 veces

Newsletter

Asegurate de estar informado y no perderte informacion importante de nuestra facultad suscribiendote a nuestro newsletter!!.

Contactar

Contactese con nosotros por cualquiera de estas vías:
  • Teléfono: +54 343 421 1538

Conectese con nosotros

Estamos en las Redes Sociales. Siganos y manténgase en contacto.