En el marco del Convenio de Cooperación y Asistencia Técnica Recíproca firmado con la FEDER (Federación Económica de Entre Ríos) se realizó el curso-taller de Cocina Regional en la ciudad de Hernandarias. La capacitación estuvo a cargo del Prof. Ángel Sánchez.
El encuentro reunió a más de treinta prestadores de servicios gastronómicos que se mostraron muy interesados en ampliar sus conocimientos sobre comidas argentinas y la comercialización.
Este tipo de actividad tiene por objetivo la promoción del desarrollo de las economías regionales vinculado a la oferta gastronómica, turística y cultural.
Durante la capacitación se propusieron temáticas para futuros cursos que puede ofrecer la Facultad, tales como manipulación de alimentos, asesoramiento gerencial y decoración de mesas, entre otros.
Miércoles, 24 Septiembre 2014 15:16
Se realizó taller de cocina regional en Hernandarias
Publicado en
Sec. Extensión
Galería de imágenes
Ver la galeria incrustada online en :
http://fcg.uader.edu.ar/index.php/secretarias/sec-extension/item/1046-se-realizo-taller-de-cocina-regional-en-hernandarias.html#sigProGalleria22eca50299
http://fcg.uader.edu.ar/index.php/secretarias/sec-extension/item/1046-se-realizo-taller-de-cocina-regional-en-hernandarias.html#sigProGalleria22eca50299
