Evelin Anahí Dalinger defendió este jueves su Tesis de la Licenciada en Administración de Empresas en el Salón del Decanato de FCG.
La tesis: "Efectos e influencias de las Innovaciones en Tecnología en los sistemas ganaderos de cría y recría, en el departamento Paraná, en los últimos 5 años (2017-2021)" fue dirigida por el Ing. Bernardo Emilio Contardi.
En este marco, fue evaluada por la Lic. Maillen Franco, el Ing. Alejandro Gorosito y el director de Tesis, quienes calificaron a Evelin con diez (10).
La nueva profesional, que cursó su carrera universitaria en la Sede Crespo, repasó los aspectos más destacados de su investigación y valoró positivamente cada una de las oportunidades que le brindó esta casa de estudios.
Su interés por la temática estuvo marcado por su experiencia laboral, "lo que me motivó fue que en el lugar donde trabajo realizo informes, ya sean productivos o de gastos sobre ganadería, es por ello que me quise enfocar en este sector y ver qué era lo que se podía estudiar del mismo. Me pareció muy interesante poder analizar cómo se relacionaba la ganadería con las innovaciones tecnológicas, y cómo estas influían en esta actividad, ya que es algo que recién algunos de los productores ganaderos se están animando a incorporar".
El objetivo general de la Tesis que se planteó fue conocer los efectos e influencias de las innovaciones en tecnología en los sistemas ganaderos de cría y recría, en el Departamento Paraná en los últimos 5 años (2017-2021). Además, estableció los siguientes objetivos específicos: descubrir las innovaciones tecnológicas que están siendo aplicadas; enumerar los beneficios productivos que traen aparejados su implementación; detectar las ventajas económicas y su incorporación como impacta en las formas de trabajo y en las relaciones entre empleado- empleador; y a su vez reconocer las diferentes actividades, ya sean productivas o administrativas que son simplificadas.
La joven explicó que las innovaciones en los sistemas ganaderos de cría y recría consisten en aquellos elementos tecnológicos que posibilitan la simplificación de las tareas y hasta incluso realizar o llevar adelante procesos productivos o de gestión que de forma manual no se podrían llevar adelante. "Al mismo tiempo, se puede decir que consisten en mejoras genéticas, en mejoras alimenticias, entre otras. Hablar de innovaciones en ganadería no es solo hablar de algo tecnológico físico, sino que es hablar también de genética y de índices productivos. Las ventajas que otorgan es que permiten que los productores ganaderos puedan trabajar y tomar decisiones de forma más certera, ya que, con el uso de las tecnologías, es que hoy se facilita y se simplifica mucha información. Por ejemplo, por medio de una caravana electrónica se puede saber toda la vida del animal, desde sanidad que se le haya realizado, hasta el alimento que ha consumido durante su vida", reveló.
Efectos, influencias y desafíos
La aplicación de innovaciones tecnológicas tiene muchos efectos e influencias en el sector ganadero y en este sentido la joven señaló: "quienes fueron entrevistados mencionaron la gran importancia que tiene aplicarlas para poder llevar adelante la trazabilidad; poder hacer seguimiento a la parte de cría (se puede saber cuál es el padre, edad de la madre, cantidad de pariciones, etc); controlar el alimento consumido por cada animal; realizar pesajes y conversiones; entre otras acciones".
"Tienen una gran influencia en la parte productiva, permitiendo a los ganaderos observar y gestionar su actividad y ver que tan bien o tan mal se encuentra parado, es decir, los índices productivos y reproductivos son los que mayor repercusión por éstas presentan".
"La mayoría de los ganaderos consideran que es una inversión destinar dinero a la incorporación de innovaciones tecnológicas, pero también esta aquel productor que según sus criterios es un gasto. Generalmente se pudo observar que esta forma de pensar está relacionada con el capital (hacienda) que tiene cada uno, y a su vez, en gran parte con la resistencia y el gran miedo que se presenta al cambio", agregó.
Evelin también hizo referencia a los retos que enfrenta el sector, "en los establecimientos estudiados se pudo determinar que los grandes desafíos que presentan son la variación de precios en el mercado, lo que no les garantiza la estabilidad de su actividad, y los riesgos que afrontan por situaciones climáticas. Pero a su vez, se enfrentan al gran desafío de tener que en algún momento adaptarse a la nueva ganadería que se viene, una ganadería donde las innovaciones van a ser lo principal de la actividad para garantizar la trazabilidad a los consumidores".
El estudio en profundidad de esta temática, le permitió a la profesional reflexionar y manifestar que "la ganadería es una actividad que demanda de mucho trabajo y de muchas horas, y la mayoría de las innovaciones que existen hoy en día, ayudarían a cada productor a hacer más liviano y llevadero su trabajo en el campo, además de que le va a permitir obtener información cien por ciento certera". Asimismo, remarcó "sin dudas, aquellos productores ganaderos que inviertan en tecnología, a su vez van a invertir en conocimientos y les va a permitir llevar controles diarios, generar informes de manera sencilla, entre otros, lo que conlleva a que las dediciones productivas sean tomadas de forma más eficiente".
Evelin es la primera de su familia en alcanzar el título de grado, para ella el título tiene un significado especial ya que estos últimos dos años debió articular sus tiempos de estudio con la demanda de su trabajo, esfuerzo que fue recompensado con creces.
"Con la Facultad estoy sumamente agradecida. Gracias a la metodología de pasantías para recibirme de Técnica es que hoy tengo trabajo y es un punto muy importante para recalcar. A su vez, destacar que estoy muy contenta con todos los profesores/as con los que me crucé durante mi estudio, sin dudas cada uno de los conocimientos y experiencias que me otorgaron, hoy hacen que pueda haber llegado a concretar mi tesis".
¡Felicitaciones Evelin por la meta cumplida!
