UADER - Facultad de Ciencias de la Gestión

La Secretaría Académica brindó detalles de las defensas de Tesis que se llevarán adelante en el ámbito de esta casa de estudios.

-El jueves 17 de noviembre, a las 16 hs., Evelin Anahí Dalinger realizará la defensa de su Tesis de la Licenciatura en Administración de Empresas (Sede Crespo).
La tesis "Efectos e influencias de las Innovaciones en Tecnología en los sistemas ganaderos de cría y recría, en el departamento Paraná, en los últimos 5 años (2017-2021)" fue dirigida por el Ing. Bernardo Emilio Contardi.

En esta oportunidad formarán parte del jurado la Lic. Maillen Franco, el Ing. Alejandro Gorosito y el director de Tesis.

La defensa tendrá lugar en el salón del Decanato (San Martín 1505, Paraná).

- El martes 22 de noviembre, a las 15hs., harán lo propio Carla Morón y Valeria Lasser. La Tesis, correspondiente a la Licenciatura en Comercio Internacional, se titula: "Proceso de internacionalización de productos avícolas de Soychu S.A., ubicada en la provincia de Entre Ríos. Período 2000-2010".

La directora de Tesis, Lic. Marcia Cabas, integrará el jurado junto a la Cra. Marlene Leiva y el Lic. Nicolás Loza.

Natalia Leonela Waigand se convirtió en Licenciada en Administración de Empresas, luego de defender su Tesis: "Gestión de Recursos y Sustentabilidad Ambiental en la Empresa Familiar Láctea de Estación Camps/Isletas en el año 2021".

El jurado integrado por la Lic. Andrea Fita; la Cra. Estela Lederhos; y la directora de Tesis, Cra. Leonor Winderholler, calificó a Natalia con diez (10).

La defensa tuvo lugar en la Sede Crespo de la FCG, espacio en el que la joven cursó su carrera universitaria. En esta etapa final, Natalia habló sobre su tema de Tesis y de las particularidades que tuvo la investigación.

"Elegí el tema de Tesis porque me pareció interesante, si bien hay bastante información sobre empresas familiares, no tanto así referido a empresas familiares agropecuarias. Más allá de esto, ya tenía decidido el sector al que me quería enfocar, puesto que mi familia se dedica a la actividad tambera y yo soy oriunda de la zona que elegí como delimitador geográfico. El tema en particular lo escogí porque es relativamente novedoso y es un aspecto en el que hay mucho camino por recorrer", rememoró.

Los objetivos del trabajo fueron, a nivel general, analizar qué prácticas sustentables respecto al manejo de desechos orgánicos de la actividad realizaban las familias empresarias del sector lácteo primario de la zona Estación Camps/Isletas en el año 2021. Como objetivos específicos, se planteó caracterizar estas empresas, identificar métodos que aplicaban para el aprovechamiento de desechos orgánicos, reconocer prácticas realizadas para la reducción de la cantidad generada de efluentes y establecer la existencia de una relación entre las características de la empresa y la realización de prácticas sustentables.

En este marco, Natalia describió las características centrales de la gestión de recursos y sustentabilidad ambiental de los casos analizados. "En las empresas estudiadas, que fueron 20, en su mayoría realizan varias de las prácticas tendientes a reducir la cantidad de efluente generada, y en cuanto al tratamiento de efluentes, si bien no se hace un manejo integral del mismo, la mayor parte de ellas intenta hacer una recuperación, ya sea del efluente completo o de la parte sólida". Además, agregó: "Ambientalmente, si bien se puede mejorar, la realidad con la que me encontré al momento de hacer el trabajo de campo terminó por sorprenderme, ya que pensé que era mucho menor el porcentaje de empresas que tomaban medidas respecto a la situación".

"No puedo asegurar con certeza que las medidas que se toman sean con plena conciencia de su efecto sobre el ambiente o si se trata simplemente de una planificación sobre el destino de los efluentes, lo que sí puedo decir es que varias de las acciones llevadas a cabo coinciden con lo sugerido dentro de las buenas prácticas y que el hecho de recuperar una parte del desecho orgánico que se genera en la instalación estaría contribuyendo a contrarrestar los efectos negativos sobre el ambiente".

Para el trabajo de campo realizó encuestas en 20 establecimientos tamberos, en su mayoría de manera presencial, excepto cuatro casos en los que el cuestionario se respondió de manera digital. Los datos que fueron recolectados se volcaron en hojas de cálculo de Excel y posteriormente elaboró gráficos que facilitaron la lectura y comprensión de la información recabada. Por otro lado, entrevistó de manera presencial a una persona calificada en el tema para enriquecer la información del marco teórico y conocer con mayor profundidad la situación a nivel local.

"Lo que más disfruté fue realizar las encuestas e interactuar con los integrantes de las distintas empresas, escuchar sus testimonios y conocer de su funcionamiento y características", confesó la joven.

La finalización de la investigación, le permitió a Natalia destacar que "si bien no hay un manejo integral del efluente, la mayoría de las empresas realiza algún aprovechamiento del mismo. Además, no se pudo establecer una relación entre las características de la empresa y la realización o no de prácticas sustentables. Por otro lado, al analizar las características de las empresas, que en su mayoría son pequeñas y no disponen de muchas tecnologías, es de suponer que de realizar inversiones, tal vez optarían por alguna que involucre tecnologías de bienestar animal o simplificación del trabajo existente. Finalmente, llegué a la conclusión de que tal vez el próximo paso no implique la implementación de sistemas de tratamiento integrales y complejos, sino de intentar que aquellas empresas que aún no tomaron medidas empiecen a hacerlo, y que se pase a hacer un aprovechamiento efluente completo".

Cabe mencionar que la nueva profesional es la primera de su familia en alcanzar el grado universitario y en este momento de cierre reconoció a quienes le brindaron su apoyo. "Mis agradecimientos de los lleva mi familia y mi pareja principalmente, por todo el acompañamiento brindado. También agradezco a mi directora de tesis, a los integrantes de las familias empresarias que tan amablemente me recibieron en sus casas con tanta predisposición para ayudarme, a la Ing. Gabriela Litwin por su ayuda desinteresada y a mis compañeras de la Facultad con las cuales compartimos el proceso".

¡Felicitaciones Natalia por el éxito alcanzado!

A partir de una propuesta de la Mesa de Género, se está realizando en el ámbito de la UADER una actividad que anticipa la conmemoración del Día Mundial de la Lucha contra el Sida, el 1 de diciembre, cuando habrá diferentes propuestas en las cuatro facultades, en Paraná, Oro Verde y Gualeguay, dirigidas a estudiantes, docentes y personal administrativo.

Actualmente, se desarrollan las Jornadas de Sensibilización, Prevención y Testeo libre y voluntario de VIH. La propuesta surgió por iniciativa de la Mesa de Género presidida por la Dirección de Género, Diversidad Sexual y Derechos de Rectorado e integrada por representantes de cada una de las cuatro facultades. Para su realización, se cuenta con la colaboración del Programa Provincial de Prevención de VIH/Sida e Infecciones de Transmisión Sexual.

El jueves, la Jornada se desarrollará en nuestra Facultad, de 18.30 a 20.30, en la Escuela del Centenario, Alameda de la Federación 426.

La actividad está destinada especialmente a personal docente y del claustro administrativo, técnico-profesional y de servicios, así como también a estudiantes que deseen realizarse el test en forma gratuita e informarse sobre distintos aspectos referidos a la prevención del Sida. De este modo, se busca garantizar el derecho de acceder a servicios de salud, como a la información certera y fehaciente, a la pluralidad de la población universitaria.

“Cumplimos así con el objetivo de sensibilizar sin tabúes y exponiendo en el territorio información relevante sobre la temática, que debe ser de público conocimiento”, destacan en la convocatoria desde la Mesa de Género de UADER.

Agregan que “además de llevar a las aulas la posibilidad del testeo, acercamos la posibilidad de indagar, de acceder a datos confiables, y a trabajar en comunidad para superar los estigmas arraigados a esta enfermedad”.

“El VIH afecta al sistema inmunitario, debilita las defensas contra diversas infecciones y determinados tipos de cáncer; muchas de las personas infectadas ignoran que son portadoras hasta las fases más avanzadas, razón por la cual el testeo oportuno, hecho de manera rápida, constituye una herramienta fundamental para el diagnóstico temprano”, concluyen.

Según datos de la Organización Mundial de la Salud, el VIH continúa siendo uno de los mayores problemas para la salud pública mundial. Sólo en 2021 fallecieron 650 mil personas por causas relacionadas con el virus y lo contrajeron 1,5 millones. A nivel nacional, según datos del Ministerio de Salud de Argentina, 140 mil personas viven con el virus, 17% no conoce su diagnóstico y un 29,9% se diagnostica con un estadío avanzado de la infección.

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